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Le barbecue brasero : comment bien le choisir ?

Le barbecue brasero se démocratise et il existe toutes sortes de modèles. Alors, comment bien le choisir ? Nous allons tout vous dire. 

Le brasero : la tendance du moment

Le brasero, c’est l’équipement tendance depuis ces dernières années. Tout le monde l’adore. Ce barbecue convivial par excellence s’invite sur les terrasses de restaurants, dans les mariages ou grands évènements pour des démonstrations culinaires, et s’implante de plus en plus dans les jardins de nos maisons. On l’apprécie pour son côté chaleureux grâce à son feu de bois crépitant qui permet de nous réchauffer l’hiver, mais aussi pour sa fonction de barbecue.

On en trouve sous toutes les formes : suspendu, sur meuble ou simple vasque à déposer sur des pierres. Parmi les fabricant de braseros, la marque Barbecook met l’accent sur la convivialité, la qualité et la polyvalence en proposant des braséros-planchas qui sont de magnifiques éléments de décoration et de véritables outils de cuisson complets

Quels-sont les différents types de brasero ?

Le brasero plancha

Le brasero plancha est une merveilleuse combinaison entre le plaisir de se rassembler autour d'un feu et la possibilité de cuisiner comme un chef. Doté d'une grande plaque de métal entourant le foyer, ce brasero offre une surface de cuisson spacieuse et polyvalente. Que ce soit pour griller des légumes croquants, saisir de délicieuses viandes ou préparer des fruits de mer savoureux, le brasero plancha permet d'explorer une multitude de recettes et de saveurs. La marque renommée Barbecook, a réussi le pari de rassembler autour du feu et de cuisiner une multitude de plats avec leurs superbes braseros-planchas.

Brasero Nestor orignal Barbecook
Brasero Modern 60 Barbecook

Le brasero traditionnel

Le brasero traditionnel est simplement un récipient en métal ou en pierre dans lequel on allume un feu. Les modèles les plus courants sont des cuves en métal, posées sur des pieds ou à placer sur des pierres. On peut trouver des braseros en fonte, en acier et même en corten. Son style classique s'intègre parfaitement dans tous les jardins et espaces extérieurs, offrant un point focal esthétique et fonctionnel.

Le brasero suspendu

Ce modèle de brasero danois au design unique offre la possibilité de se réunir autour du feu tout en utilisant une grille de cuisson suspendue au-dessus des flammes pour griller des aliments, un peu comme on le ferait avec un barbecue traditionnel.

Brasero Junko Barbecook

Comment bien choisir son brasero ?

Lorsque vous vous lancez dans la recherche d'un barbecue brasero, il est important de prendre en compte certains critères afin de faire le meilleur choix pour vos besoins et préférences. Voici quelques conseils pour bien choisir votre barbecue brasero :

Le matériau

La première chose à considérer est le matériau du brasero. Les braseros peuvent être fabriqués en différents matériaux tels que la fonte, l'acier ou encore le corten. Chaque matériau présente des avantages et des inconvénients en ce qui concerne sa résistance, son esthétique et son coût. La fonte est reconnue pour sa grande inertie thermique et sa capacité à diffuser efficacement la chaleur. C’est ce que nous vous conseillons dans le choix du matériau.

Les fonctionnalités

Réfléchissez à l'utilisation que vous souhaitez faire de votre barbecue brasero. Certains modèles sont équipés d'une grille de cuisson pour vous permettre de griller des aliments ou d’une zone plancha tandis que d'autres sont davantage axés sur la création d'une ambiance chaleureuse avec des flammes dansantes.

La taille

Choisissez un barbecue brasero adapté à la taille de votre espace extérieur. Assurez-vous de prévoir suffisamment d'espace pour que chaque invité puisse profiter de la chaleur dégagée par votre brasero. Il est également important de tenir compte de la surface de cuisson du brasero si vous prévoyez de cuisiner régulièrement.

La sécurité

Sans aucun doute, le principal danger est celui de déclencher un incendie en raison du vent, lorsque les braises s'échappent du feu. Assurez-vous que le brasero est doté de dispositifs de sécurité tels qu'un pare-étincelles ou une protection contre le vent pour éviter les accidents.

L’esthétique

N’oubliez pas que le brasero peut-être un véritable objet de décoration dans votre jardin. Optez pour un design qui s'intègre harmonieusement dans votre environnement extérieur et qui correspond à votre style.

Notre sélection de barbecues Brasero