Ingrédients :

• 500 g de filets de poulet, coupés en morceaux
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de miel
• Jus d'un citron
• Sel et poivre
• Graine de sésames (en option)
  
  

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, l'ail, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre pour préparer la marinade.
2. Ajoutez les morceaux de poulet dans la marinade et réservez pendant au moins 1 heure au réfrigérateur afin de faire mariner votre préparation.
3. Préchauffez le barbecue à charbon à feu moyen-élevé.
4. Enfilez les morceaux de poulet marinés sur vos brochettes.
5. En option : parsemez vos brochettes de graines de sésame.
6. Placez vos brochettes sur le gril du barbecue et faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
7. Vérifiez la cuisson du poulet et retirez les brochettes du barbecue. Laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les servir.
8. Servez ces délicieuses brochettes parfumées avec une salade ou du riz et savourez.